Tuesday, 27 June 2017

时素湯餃


主材料
包心白菜、牛番茄、金針菇
芹菜、福州丸、水餃

調味料
高湯或香菇粉、香油、胡椒

步驟
起油鍋炒香菇,牛番茄切大丁與大白菜、金針菇一起炒軟後加水,加福州丸、高湯,待湯水沸騰時加入水餃,水餃煮熟後起鍋灑芹菜末、香油即完成。

作法

金針菇
金針菇味道鮮美、滑脆可口,熱量低,富含膳食纖維、蛋白質及鐵、鈣、鎂、鉀和多種微量元素,及大量維生素B1、B2、C等,是著名食用菌之一,且金針菇中的賴氨酸和精氨酸含量豐富,有促進兒童智力發育的功效,也因此,金針菇又有「增智菇」的譽稱。

常食用金針菇可以降低膽固醇,對高血壓、胃腸道潰瘍、肝病、高血脂等有一定的防治功效。

芹菜
芹菜的營養豐富,其中鈣、磷、鐵的含量比其他葉菜都多,並且是高纖維食物具有抗癌防癌的功效,芹菜中含酸性的降壓成分能降血壓,起安神的作用,有利於安定情緒,消除煩躁。

FOOD小贴士

1. 金針菇不宜煮久太,加熱愈久韌性愈高,不易嚼爛、不易消化,因此烹調時以短時間加熱與切碎最好,脾胃虛寒者,金針菇不宜吃得太多。

2.
芹菜葉子中的胡蘿蔔素比葉柄高出20多倍,人們吃芹菜習慣把葉丟掉,非常可惜。

3.
泰國研究發現,常吃芹菜能減少男性精子的數量,可能對避孕有所幫助。

饮食原则

水餃加湯就變成湯餃,只要您喜歡就要把溫暖與幸福的感覺洋溢在心胃之間;湯餃可以因為湯頭的不同而做得繽紛出奇,也可以變成清淡舒適的口味、更可以用酸辣或油漬濃重的口味來改變它,可隨著您的喜好來做變化。

主食湯餃部分要稍微注意一下,因為水餃是川燙過的熟食,再度放入湯裡時,小心麵皮不要煮久煮,免得煮爛掉,整碗湯變成糊糊的就不好吃了。 

文章来源: 海涛法师慈悲志業

Monday, 26 June 2017

今日教言

🌻2017.6.26 | 今日教言🌻

我们起贪嗔之念时,若不加以克制,生生世世都会受到极大影响。所以,每个人应该观察自己,常以正知正念来摄持,同时想一想古今中外的历史。自己无论做什么事情、说什么话,应像处于悬崖上一样小心翼翼,若能一直关注自己的身心,必定会对治烦恼的。——《二规教言论讲记》

Saturday, 24 June 2017

為四川省茂縣新磨村清晨發生山崩的受難菩薩們迴向祝禱

今(6/24)中國大陸四川省茂縣新磨村清晨發生山崩造成嚴重傷亡
讓我們一起為受難菩薩們迴向祝禱
願逝者往生善處,傷者身心安頓
並祝福所有眾生心安平安~

南無觀世音菩薩,南無觀世音菩薩,南無觀世音菩薩!

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Friday, 23 June 2017

誦經做什麼?

佛經是佛所說的信佛、學佛,而至成佛的方法。方法無邊,所以佛經的數量和名目也很多,在我們這里,最適用和最通行的,則有《華嚴經》、《法華經》、《地藏菩薩本願功德經》、《藥師琉璃光如來本願功德經》、《金剛般若波羅蜜經》、《佛說阿彌陀經》、《心經》等。
誦經的起源,出于印度釋迦佛的時代。當時的佛經,既沒有印刷本,也不用抄寫本,都是靠著以口傳口地口口相傳,所以,要聽佛的弟子們代佛說法,往往是聽他們將所曾聽過而已熟記的佛經背誦出來,自己要想熟記某一部佛經,也得下工夫把它背誦出來,到後來,誦經便成了學習佛法和宣傳佛法的基本工作。
但是,佛教徒為何要把某一部經,誦到爛熟之後,還要在佛像之前一遍又一遍地誦呢?這有兩層理由。

第一、是把佛經當作一面監察我們心行標准的鏡子:凡夫難保自己不犯錯,有時犯了錯,尚不能知錯改錯,但當面對佛像,口誦佛經之時,就同聽到佛在親口說法來教誡我們一樣,使我們一次又一次地策勵修行。已經犯的過錯,趕快改正;尚未犯的過錯,決心不犯;已經修的善功,努力增加;尚未修的善功,立志去修。這像一位愛美的女士,閨房中有了鏡子,出門時也要隨身攜帶鏡子,早晨照過鏡子,偶一動作之後又要再照鏡子,今天照了鏡子,明天、後天、大後天,乃至明年、後年,還是要照鏡子,那無非是為要保持或增加她面容的整潔美麗而已。

第二、是將誦經當作代佛說法的神聖使命:佛法的主要對象是人,除人之外,六道眾生之中,尚有天、神、鬼,以及少數的傍生或畜生(動物),也能信受佛法。所以,雖在無人之處,或在無人聽懂所誦的經義之處,只要有人誦經,就有異類的天、神、鬼、畜,來聽我們誦經。天、神、鬼三類的眾生,以及部分的傍生,均有或大或小的神通,我們誦經之時,只要專誠,即能感應它們來聽經。若你為你亡故的親友做佛事誦經,你的誠意初動,你那親友的亡靈,就已得到了消息,必定會如期前往聽經;亡靈的靈性特別高,縱然在生之時從未聽過一句佛法,死後聽經,也能依其善根通解信受。

Thursday, 22 June 2017

Wednesday, 21 June 2017

佛在心中 不在路上

兄弟二人皆立志遠游修道,無奈父母年邁,弟妹年幼,老大家里還有病妻弱子,所以一直未能成行。某日,一高僧路過,兄弟二人要拜其為師,並將家中難處訴說一遍。高僧雙手合十,微閉雙目,喃喃自語:舍得,舍得,沒有舍哪來得你二人悟性皆不夠,十年後我會再來。” 然後,飄然而去。哥哥頓悟,手持經書決絕而去。弟弟望望父母,看看病嫂幼妹,終不能舍棄。

  十年後,哥哥歸來,口誦佛經,念念有詞,仙風道骨,略見一斑。再看弟弟,彎腰弓背,面容蒼老,神情呆滯,反應緩慢。高僧如期而至,問二人收獲。哥哥說:十年內游遍高山大川,走遍寺廟道觀,背誦真經千卷,感悟萬萬千千。弟弟說:十年內送走老父老母,病嫂身體康複,幼妹成家立業。但因勞累無暇誦讀經書,恐與大師無緣。
 
 高僧微微一笑,決定收弟弟為徒。哥哥不解,追問緣由。高僧道:佛在心中,不在名山大川;心中有善,勝讀真經千卷;父母尚且不愛,談何普度眾生?舍本逐末,終致與佛無緣。哥哥默然。
 
我們常說,修行就是要放下,活在當下,並非讓自己拋棄所有的責任,去追求了無牽挂、悠游自在的生活和一些表面的虛浮的東西。百善孝為先,如果一個人單單為了修行而去修行,心中少了善,那他所做的一切也都是沒有任何意義的,是為世人所鄙夷的。

  生活的艱辛,命運的坎坷,其實都是上天賦予我們的寶貴財富。人生,要經得起磨礪,挺得起脊梁,擔得起責任,吃得起苦頭,只有嚼得出苦味,你才會知道生命的滋味和深沉,不是你意氣風發的時候,也非你富貴尊享的時候,而是在你嘗遍人間苦味、踏遍人間泥濘、看遍人間悲歡的時候。當你這一切都坦然平靜地走過,你會突然發現,這樣的人生才是完整的,才是修行路上最值得回味的、最美的風景。

Tuesday, 20 June 2017

淨空老法師:去掉學佛後的障礙

我們學佛,障礙很多,這障礙從哪兒來的?你生生世世的冤親債主,他不希望你成就,你有成就他嫉妒,他想盡方法來障礙。要解決這樁事情,佛陀菩薩教導我們,要懺悔念佛,把自己的念佛功德回向給他們,有福大家享,他們也就很樂意,就不再找麻煩了。 

我們修淨土,淨土從哪裡修起?從淨業三福第一條裡面這四句修起,孝養父母,奉事師長,慈心不殺,修十善業。 

如果你不能夠落實這四句,你念這一句阿彌陀佛的效果不大,你的冤親債主得的利益小,他不放過你,那你的麻煩就大了!

南無阿彌陀

Monday, 19 June 2017

lord Buddha discourse to Brahmin

lord Buddha discourse to Brahmin
...........The conversation between Veranja Brahmin and Lord Buddha......


Veranja Brahmin: it is my view that your way of practicing and conducting yourself is quite taste less

Lord Buddha: Brahmin my way is indeed taste less. I have abandon the taste of the central pleasure of the form, taste, smell, sound, and bodily touch. But I am not taste less in the way that you understand. 

Veranja Brahmin: You have no asset, you teach non action and praise annihilation. And furthermore I would say that you are low-some 

Lord Buddha: Brahmin I have no asset or wealth, because such things consist of forms, tastes, smells, sounds and touches. Venerable Brahmin I teach non wrong action, non-evil action by body, speech and mind. I praise the annihilation of lust, hatred and delusion. Brahmin lowsome is bodily misconduct, verbal misconduct, mental misconduct, I lowered all these evil and unwholesome. But I am not at all lowsome in the way that you believe. 

Veranja Brahmin: you teach eradication, destruction, You teach none arising and non-birth.

Lord Buddha: Brahmin, I teach the Dharma for the eradication of lust, hatred and delusion and for the eradication of all un-wholesome states. I teach the destruction of bodily misconduct, verbal misconduct and mental misconduct. Because these things are things which are worthy of destruction. I have attain to the state of non-arising and non-birth, by abandoning the causes of birth and becoming. I speak only the truth in response to your comments. The truth is not as you understand to be. Pay attention venerable Veranja Brahmin, and I will teach you the Dharma.

Lord Buddha teaching to Brahmin
Sending your mind outside and seeking faults in others is a cause for suffering. Reflecting internally, developing awareness of ones’ own mind is the path.  Niroda (Nibbana) the end of suffering is its fruits.

Source : True Buddhist 

Sunday, 18 June 2017

Saturday, 17 June 2017

今日教言

🌻大家要经常听闻佛法,这样自然会明白很多道理。通过闻法,可以了知诸法的实相,去除相续中的罪恶,闻法真的特别重要。佛菩萨、大德们具有加持的金刚语,通过听闻而研习,这就是真正的闻法,闻法的功德不可思议。——《入行论广解》